Je Vous Aime

Courgettes, je vous aime...de 83 façons

Béatrice Vigot-Lagandré

Avis de la Fnac : La courgette mérite-t-elle sa réputation de légume fade sans intérêt ? Courgettes, je vous aime... apporte passionnément la preuve du contraire ! De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré propos... » Lire la suite...

Guide | broché | Le Sureau Eds | juin 2009

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Poissons je vous aime...de l'étal à la casserole

Mireille Gayet

Avis de la Fnac : "Colin", "anon", "julienne", "motelle", … qui sont ces poissons présentés en filets ? Celui que l'on appelle "lieu" en Bretagne est-il le même que celui de même nom en Provence ? Poissons de mer, pois... » Lire la suite...

Guide | broché | Le Sureau Eds | février 2004

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Poissons, je vous aime... froidement - 65 poissons en 65 recettes à prépare à l'avance

Mireille Gayet

Après les recettes " chaudes " de Poissons, je vous aime, 65 poissons, 65 recettes …, voici les recettes " froides ". La plupart d'entre elles peuvent être réalisées la veille et ne demandent que quel... » Lire la suite...

Guide | broché | Le Sureau Eds | mai 2004

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Poissons bleus, je vous aime... : maquereaux , sardines, harengs et anchois

Mireille Gayet

Guide | broché | Le Sureau Eds | mars 2011

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Encornets, seiches, poulpes et vos cousins, je vous aime

Olivier Gaudant, Line de Smet

broché | Le Sureau Eds | mai 2011

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Aubergines, je vous aime... de toutes manières

Béatrice Vigot-Lagandré

Vous pensez que l'aubergine ne se plaît que cuite en ratatouille ? " Aubergines je vous aime " vous propose de nouvelles idées, simples, originales et appétissantes, pour cuisiner ce légume méditerra... » Lire la suite...

Guide | broché | Le Sureau Eds | juin 2009

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Riz, je vous aime

O. Gaudant

Le riz est, avec le blé, la céréale la plus consommée au monde depuis l’aube de la civilisation. Il est bien sûr la base de l’alimentation en Asie du Sud-est et dans une parti... » Lire la suite...

Guide | broché | Le Sureau Eds | octobre 2007

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Crevettes, je vous aime !

Béatrice Vigot-Lagandré

Savez-vous que le mot crevette est une déformation d'un mot picard «chevrette», en référence aux bonds que font les crevettes pour se déplacer ? Surgelées ou fraîches, les crevettes ou les gambas so... » Lire la suite...

Guide | broché | Le Sureau Eds | mars 2008

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Soupes, je vous aime...originales et singulières

Aude Mairey, Olivier Gaudant

Les soupes constituent l'un des plus vieux plats du monde. Qui y a-t-il de plus simple que de faire cuire dans un liquide, légumes, aromates, viandes ou poissons ? Après avoir connu une certaine d... » Lire la suite...

Guide | broché | Le Sureau Eds | août 2010

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Pâtes, je vous aime

Olivier Gaudant

Tout le monde connaît les spaghettis, farfalles, spätzles, nouilles, vermicelles, crozets, cheveux d'anges, etc., qui ont nourri, et nourrissent toujours, des milliards de personnes dans le monde.Et p... » Lire la suite...

Guide | broché | Le Sureau Eds | septembre 2008

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Poivrons, je vous aime... De l'entrée au dessert

Béatrice Vigot-Lagandré

Légume emblématique de la cuisine méditerranéenne, le poivron est également le produit de l’été par excellence. On le connaît en salade, grillé ou bien évidemment dans la célèbre ratatouille, mais be... » Lire la suite...

Guide | broché | Le Sureau Eds | juin 2009

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Endives, je vous aime

Béatrice Vigot-Lagandré

Guide | broché | Le Sureau Eds | septembre 2011

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Fruits rouge,s je vous aime

Béatrice Vigot-Lagandré

broché | Le Sureau Eds | mai 2011

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Salades je vous aime

Béatrice Vigot-Lagandré

Feuille de chêne, scarole, roquette, batavia ou mâche, les salades se mettent en quatre pour nous séduire ! Appréciées depuis toujours, elles s'échelonnent au fil des saisons et s'invitent sur nos tab... » Lire la suite...

Guide | broché | Le Sureau Eds | juillet 2010

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