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80 authentiques recettes de bistronomie, une cuisine qui mêle tradition de la cuisine de terroir et ce qui se fait de plus moderne en matière de gastronomie française.L’introduction présente la cuisin...
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- Guide | cartonné | Larousse | octobre 2008
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L’ouvrage se compose de deux parties : Un catalogue de 60 produitsTous les produits sont photographiés et suivis d’un commentaire très pratique pour savoir comment les préparer et les accommoder de ma...
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- Guide | broché | Larousse | avril 2008
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Un livre de recettes équilibrées, et « approuvées » par les enfants, pour que repas en famille ne rime plus avec casse-tête.70 recettes réparties en six chapitres :- Soupes et entrées- Viandes, volail...
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- Guide | cartonné | Larousse | février 2009
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Barbecue PartyTout le plaisir des grillades...Il suffit d'un rayon de soleil pour que l'envie de réunir quelques amis autour d'un barbecue surgisse...30 recettes de marinades pour révéler les saveurs ...
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- Guide | cartonné | Larousse | avril 2009
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80 recettes raffinées et dépaysantes pour déguster la bonne cuisine des AntillesSuzy Palatin, née sous le soleil de Pointe-à-Pitre, nous livre avec générosité et humour les secrets de ses plats aux pa...
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- Guide | cartonné | Larousse | mars 2008
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Se familiariser avec les ingrédients de la cuisine japonaise et préparer des plats sains et pleins de fraîcheur.L’ouvrage se compose de 5 parties :- Soupes et entrées- Salades et accompagnements- Sush...
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- Guide | cartonné | Larousse | janvier 2009
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Qu'ils soient paysagiste, chef étoilé, cinéaste, philosophe, pépiniériste, ces 25 hommes et femmes « fous de jardin » et passionnés par l'avenir de la planète nous ouvrent leurs jardins et livrent leu...
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- Guide | cartonné | Larousse | octobre 2011
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L'engouement pour le bio touche aussi l'univers de la piscine...Pour la première fois, un ouvrage qui sélectionne les bassins et baignades écologiques réalisés en France par les meilleurs spécialistes...
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- Guide | broché | Larousse | octobre 2009
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L’ouvrage se compose de 5 parties : Le foie gras mi-cuit• Apprendre à préparer les terrines de foie gras selon plusieurs modes de cuisson (bain-marie, cuisson au sel, four à micro-ondes, autocuiseur, ...
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- Guide | cartonné | Larousse | octobre 2008
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Collectif
L’ouvrage se compose de 5 parties : - Soupes, hors-d’œuvre et autres entrées- Encas et repas légers- Viandes, volailles et poissons- Légumes et salades- Desserts...
- Guide | cartonné | Larousse | octobre 2008
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