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Best of Pierre Hermé

Pierre Hermé

Guide | relié | Alain Ducasse Formation | novembre 2011

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Best of Cyril Lignac

Cyril Lignac

, Thomas Dhellemmes

Guide | relié | Alain Ducasse Formation | mars 2012

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Best of Jean-François Piège

Jean-François Piège

Guide | relié | Alain Ducasse Formation | novembre 2011

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Best of Alain Ducasse

Alain Ducasse

Guide | relié | Alain Ducasse Formation | décembre 2011

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Best of Thierry Marx

Thierry Marx

LA COLLECTIONBest of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs !CO... » Lire la suite...

Guide | relié | Alain Ducasse Formation | mars 2012

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Best of Marc Haeberlin

Collectif

Guide | relié | Alain Ducasse Formation | septembre 2009

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Best of Paul Bocuse

Christophe Muller

10 leçons pour réussir les recettes emblématiques de Paul Bocuse : Soupe aux truffes (ou soupe VGE), Gratin de macaroni, Oeufs pochés à la beaujolaise, Fricassée de volaille de Bresse aux morilles, To... » Lire la suite...

Guide | broché | Alain Ducasse Formation | octobre 2008

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Best of Alain Ducasse

Benoît Witz, Joerg Lehmann

LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les rece... » Lire la suite...

Guide | relié | Alain Ducasse Formation | mai 2009

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Best of Joël Robuchon

Joël Robuchon

LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les rece... » Lire la suite...

Guide | relié | Alain Ducasse Formation | novembre 2009

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Best of Marc Haeberlin

Marc Haeberlin

Guide | relié | Alain Ducasse Formation | avril 2012

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Best of Paul Bocuse

Paul Bocuse

Guide | relié | Alain Ducasse Formation | avril 2012

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Best of Joël Robuchon

Joël Robuchon

Essai | relié | Alain Ducasse Formation | mars 2012

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