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De la farine, du sel, de l'eau, de la levure sont indispensables pour fabriquer le pain. De ce simple mélange découle le plaisir de pétrir une pâte, de la voir lever et de sentir la bonne odeur du Pai...
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- Guide | cartonné | Saep | octobre 2005
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Les poêlées évoquent la convivialité des feux de bois, le crépitement des lardons, les flammes qui s'échappent les parfums des aliments se mêlant pour former une harmonie subtile entre tous les ingréd...
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- Guide | cartonné | Saep | février 2006
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- Guide | cartonné | Saep | septembre 2004
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En résumé :
Avec ou sans champignons ?
À la marmelade ou aux pignons ? Fourrées aux anchois ou nappées de calvados ? Tressées, à tête ou moulées, petites ou généreuses mais toujours moelleuses, les brioches se ...
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- Guide | cartonné | Saep | septembre 2004
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Avis de la Fnac :
De 7 à 77 ans.
Envie d'un petit plat de confection simple et rapide ? En apéritif, en entrée, en plat ou en dessert, l'incontournable "croque" des brasseries parisiennes s'accommode à toutes les sauc...
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- Guide | cartonné | Saep | juin 2004
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