Avis de la Fnac : C'est une bible ! Avec des recettes pour débutants, d'autres pour cordons bleus,un tas d'astuces et, surtout, les grands classiques de la cuisine française....
  • Dictionnaire et encyclopédie | relié | Larousse | octobre 2009

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  • broché | Larousse | mars 2012

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800 recettes et 480 photos. - 5 grandes parties : 1- Pratique de la pâtisserie : choisir les ingrédients, avoir le bon matériel… 2- Préparations de base : pâtes, meringues, crèmes, mousses, ganaches, ... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Larousse | octobre 2011

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En résumé : Qu'est-ce qu'un Woo Woo ? Comment préparer un Betty Blue ? Des grands classiques aux créations modernes, ces 550 recettes internationales de cocktails, alcoolisés ou non, sont répertoriées selon l... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Larousse | septembre 2008

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Avis de la Fnac : La "bible" du chocolat, pratique et gourmande, pour découvir, déguster et préparer le chocolat sous toutes ses formes ! Ce voyage gourmand à la découverte du chocolat, dirigé par Pierre Hermé, gran... » Lire la suite...
  • Guide | cartonné | Larousse | septembre 2009

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Un guide pratique organisé en 4 chapitres : 1) les divers types d’aquariums : une sélection d’une dizaine d’exemples d’aquariums choisis selon leur niveau de difficulté et en fonction du public au... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Larousse | octobre 2009
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Toutes les techniques pour aménager, décorer, restaurer, entretenir, réparer, dépanner… Des notions de base pour bien concevoir ses projets d’aménagement aux conseils précis pour utiliser les bons ou... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Larousse | avril 2009
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Le monde des cathédrales, les cathédrales du monde : c'est à un grand voyage dans le temps et dans l'espace que vous convie cet ouvrage.Expression d'une foi conquérante, miroir d'une histoire turbulen... » Lire la suite...
  • Dictionnaire et encyclopédie | cartonné | Larousse | septembre 2009
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En résumé : Découvrir l'art et le plaisir de réaliser plus de 300 confitures, gelées, marmelades et chutneys, avec toutes les techniques pour les réussir. Suivez tous les fruits du verger à l'armoire à confitures... » Lire la suite...
  • Dictionnaire et encyclopédie | cartonné | Larousse | septembre 2009

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Un tour du monde gourmand des cuisines et saveurs du monde avec : - Plus de 950 recettes authentiques pour composer son propre menu : entrées, plats, desserts, boulangerie, boissons. - Plus de 65 pa... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Larousse | octobre 2009

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Un cahier pratique (48 pages) Les techniques de base en tableaux et en fiches illustrées : le matériel indispensable ; les différents modes de cuissons pour les viandes, les poissons, les légumes ; ... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Larousse | octobre 2009

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- Plus de 400 recettes pour cuisiner tous les poissons (de mer ou d’eau douce), les coquillages, les crustacés, les mollusques, et même les algues et les plantes marines. On apprendra à les choisir,... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Larousse | octobre 2010
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Un dictionnaire complet et compact pour tout savoir sur les plantes médicinales, et soigner sans danger. Après une première partie consacrée à l'histoire naturell... » Lire la suite...
  • Dictionnaire et encyclopédie | relié | Larousse | octobre 2006

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Un dictionnaire très complet et très accessible décryptant et expliquant plus de 900 symboles essentiels dans la culture occidentale. Les symboles sont les clés de la connaissance : obscurs et énigmat... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Larousse | février 2011

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Un ouvrage référence qui donne tous les conseils pour choisir, éduquer, comprendre et s'occuper de son chien au quotidien et à tous les âges de sa vie. Cette nouvelle édition propose la description, ... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Larousse | octobre 2011

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