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Saint-on encore que la comtesse de Ségur s'appelait de son nom de jeune fille Sophie Rostopchine ? A-t-on jamais su qu'elle était la fille du gouverneur de Moscou, celui qui en 181...
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- Beau livre | relié | Gallimard | octobre 2005
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Au-delà de la choucroute et du Kugelhopf, voici pour vous entraîner dans la ronde charmeuse des produits d'Alsace un choix de recettes. Elles vous permettront de retrouver chez vous le Bäeckoffa, le B...
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- Guide | broché | Ouest France | novembre 2007
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Cet ouvrage rassemble les grands incontournables de la cuisine alsacienne. Des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles d'Alsace pr...
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- Guide | broché | Ouest France | juin 2010
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OUVRAGE PRATIQUE ET PROMENADE LITTERAIRE, ce livre explore l'univers énigmatique et charmant de la gourmandise chez la comtesse de Ségur, à travers des recettes simples ou sophistiquées.De Voronovo, s...
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- Guide | broché | Bartillat | novembre 2006
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Les carnets de cuisine de Mamama (Grand-mère en dialecte alsacien) étaient réservés à l'usage de la famille.Par-delà le charme nostalgique du Bütemus (confiture d'églantine) et du Bettelmann (mendiant...
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- Guide | relié | Ouest France | février 2008
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Sophie de Ségur, née Rostopchine … ce nom qui évoque immédiatement le monde de l'enfance appartient bien aussi au patrimoine culturel français et en particulier à la Normandie et à la Bretagne. Oui...
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- Biographie | broché | Perrin | mai 2000
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- (donnée non spécifiée) | Ouest France | octobre 1998
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