Sonia Ezgulian

Les déchets, dix façons de les accommoder

Sonia Ezgulian

Guide | broché | L'épure Eds | février 2012

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Cuisinière marseillaise

Sonia Ezgulian

Guide | cartonné | Bachès Stéphane Eds | avril 2012

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Cakes, pains, galettes et brioches

Sonia Ezgulian

Guide | relié | Bachès Stéphane Eds | avril 2009

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Terrines et pâtés

Sonia Ezgulian, Damien Gâteau

Guide | relié | Bachès Stéphane Eds | septembre 2008

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Cuisine érotique

Sonia Ezgulian, Damien Gâteau

60 recettes mariant vertus naturelles, parfums et couleurs, pour éveiller tous nos sens Des suggestions de vins «coquines» pour une dégustation enflamméeUn fumet soigneusement épicé est révélateur des... » Lire la suite...

Guide | relié | Bachès Stéphane Eds | septembre 2008

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Cuisinière picarde

Sonia Ezgulian

Guide | relié | Bachès Stéphane Eds | octobre 2009

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Cuisinière arménienne

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Guide | broché | Bachès Stéphane Eds | octobre 2009

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Cuisinière du Liban

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Guide | cartonné | Bachès Stéphane Eds | mars 2010

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Chez le poissonnier

Sonia Ezgulian, Emmanuel Auger

Guide | cartonné | Bachès Stéphane Eds | juin 2009

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Cuisine des ports de Dunkerque à Cherbourg

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relié | Bachès Stéphane Eds | avril 2011

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Les bouillons

Sonia Ezgulian, Gwenaël Le Houerou

Le bouillon est certainement l’élément le plus essentiel d’une recette et pourtant celui que les cuisiniers amateurs négligent trop souvent… Au mieux, l’eau de cuisson est parfumée avec un cube, inven... » Lire la suite...

Guide | broché | L'épure Eds | janvier 2010

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Cuisine des ports : de Cancale à Nantes

Sonia Ezgulian

Guide | relié | Bachès Stéphane Eds | mars 2011

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Cuisinière wallonne

Sonia Ezgulian

Guide | cartonné | Bachès Stéphane Eds | mars 2008

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Chez le boucher

Sonia Ezgulian, Emmanuel Auger

Guide | broché | Bachès Stéphane Eds | juin 2009

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Cuisinière niçoise

Sonia Ezgulian

Le Pays niçois est un enchevêtrement de montagnes, compartimentées en petits bassins qui furent longtemps isolés les uns des autres, repliés sur eux-mêmes, et à l’écart des grands courants extérieurs ... » Lire la suite...

Guide | broché | Bachès Stéphane Eds | avril 2008

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