En résumé : " Être griot, aux yeux de la société sénégalaise, ce n'est pas seulement le chant et la mémoire. Il faut aussi savoir incarner un art de vivre au quotidien. " Fidèle à son credo, Youssou N'Dour re... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Minerva | juin 2011

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Pendant deux ans, Michel Guérard a donné rendez-vous à Julie Andrieu dans ses cuisines des Prés d’Eugénie. Travaillant les plus belles recettes classiques, il en a profité pour reprendre avec elle t... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Agnès Vienot Editions | avril 2010

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Un proverbe marocain dit : " Toute sa vie, un homme cherche à retrouver la cuisine de sa mère, et une femme le parfum de son père ". Ce livre en est le magnifique t&eacu... » Lire la suite...
  • Guide | cartonné | Minerva | octobre 2002

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En résumé : Les images fortes en couleurs, très modernes, d’Isabelle Rozenbaum nous délivrent un regard saisissant sur cette planète d’hommes, les textes de Cécile Malaskian sont autant de portraits attachants. L... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Minerva | mai 2005

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Vendu par LIBR CHAPITRE
Parce que le safran (Crocus sativus) ne se cantonne pas aux légendes et à la paella, découvrez les richesses de ce bel inconnu, grâce au savoir de la maison Thiercelin, qui le travaille depuis 1809. O... » Lire la suite...
  • Beau livre | broché | Agnès Vienot Editions | décembre 2007

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Vendu par Koomodik
Souvenirs, promenades, associations de saveurs et de parfums, autant de plaisirs que le célèbre chef du Grand Véfour nous invite à partager. Des recettes délicieuses simples et gourmandes à préparer c... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Chene | mai 2010

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La cuisine du Sud évoque les voyages et les vacances. Que l’on soit dans le sud de la France, en Méditerranée, en Afrique, dans les Caraïbes ou dans tout autre partie du monde où le soleil brille, cui... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Chene | avril 2009

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Le poulet qu’on mange tous les jours, y compris les jours de fête, mis à toutes les sauces et à tous les goûts en 100 recettes. Au Cros de la Géline, à Arfons, petit village perché sur la Montagne N... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Minerva | septembre 2007

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Vendu par LIBR CHAPITRE
En résumé : Dans cet ouvrage, la pomme de terre se dévoile dans tous ses états : elle nous raconte son histoire, déclineson identité botanique, se cultive pas à pas, fait preuve de sa diversité à travers 170 vari... » Lire la suite...
  • Beau livre | relié | Chene | mars 2003

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Le goût du thé en France n’est plus aujourd’hui l’apanage d’amateurs cultivés mais un plaisir de plus en plus démocratique, dont témoigne le développement commercial actuel : non seulement il s’ouvr... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Minerva | septembre 2007

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Vendu par PlaneteSolde
En résumé : Dans cet ouvrage, ce sont un peu mes carnets de voyage que je vous livre. Depuis trente ans, je note des recettes, des associations, je les teste, je les réactualise, j'y ajoute ma note personnelle, j... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Chene | avril 2004

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Vendu par Rdie
  • Beau livre | broché | Minerva | mai 2003

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Vendu par Rdie
Le brunch est la solution conviviale pour réunir autour d’une même table les lèves-tard qui rêvent d’un petit déjeuner, et les autres, debout depuis un momen... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Seuil | septembre 2005

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L'heure des préoccupations diététiques et de la valorisation d'une cuisine saine et équilibrée, les légumes reviennent en force sur nos tables, où la tradition culinaire les avait longtemps cantonnés ... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Chene | mai 2000

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Vendu par Le Monde de Kamelia
« Au fil des pages et photos de son livre, Carlo Bianchi (le chef du San Francisco, à Paris) nous ouvre son album de famille, véritable hommage à la gastronomie italienn... » Lire la suite...
  • Guide | cartonné | Mango Pratique | mai 2005

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