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- Cuisine et Vins (6)
Prix :
Nos deux auteurs se sont associés pour faire découvrir au grand public le monde des huiles. Ils abordent en premier lieu les notions de bases des huiles gourmandes et des huiles de première pression à...
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- Guide | broché | Feret Eds | octobre 2009
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Denis Hervier veut fixer un rendez-vous annuel à tous les amoureux des accords entre le vin et la truffe. Ce petit ouvrage prolonge ainsi son tour de France truffier de 2005 en offrant aux lect...
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- Guide | broché | Feret Eds | janvier 2008
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La recherche du goût juste est une quête sans fin. Pour réaliser cet abécédaire, Denis Hervier a rencontré, verres et couverts en mains, Jacques Puisais. Cet empêcheur de boire et de manger en rond, n...
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- Guide | broché | Feret Eds | avril 2009
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En résumé :
Prix 2001 du meilleur livre de Cuisine régionale du Salon International du Livre Gourmand de Périgueux....
- Beau livre | relié | Minerva | octobre 2001
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Le Vin et la Truffe
Itinéraires d’un trufficoteur impénitent
Prenant son flacon de pèlerin, Denis Hervier a décidé de partir, la truffe au vent, à...
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- Beau livre | relié | Feret Eds | novembre 2004
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Le Médoc et ses crus bourgeois
Denis Hervier a revisité et étudié les 247 « nouveaux » Bourgeois.
Il nous propose également son itin&eac...
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- Guide | broché | Feret Eds | octobre 2003
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