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Depuis leur restaurant place de la Gare, Jean et Pierre Troisgros ont conquis les gourmets du monde entier, qui viennent à Roanne pour déguster leur cuisine, mais aussi pour retrouver une ambiance fam...
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- Guide | broché | Robert Laffont | avril 2009
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L'art, en matière de cuisine, c'est aussi de savoir transformer la cuisine de tous les jours, celle que l'on appelle la cuisine familiale, en une "grande cuisine simple comme on n'en mange jamais c...
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- Guide | broché | Flammarion | septembre 2002
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- (donnée non spécifiée) | ERREUR PERIMES Librairie générale française
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Symbole de la bonne table française, c'est l'un des plus grands restaurants du monde qui nous dévoile ici les secrets de sa réussite. Plus qu'un simple livre de recettes, cet ouvrage montre l'évolutio...
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- Beau livre | broché | Flammarion | avril 2006
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