François Gagnaire

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Du mot à la bouche ! - Balade culinaire en terre d'Auvergne

François Gagnaire

C'est au Puy-en-Velay, en Haute-Loire, dans «cette France centrale avec tous ses Vésuves éteints», telle que la décrivait George Sand, que François Gagnaire, plus jeune chef étoilé du département, est... » Lire la suite...

Guide | broché | Romain Pages | septembre 2006

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François Gagnaire - Petites histoires de goût. Itinéraire d'un toqué

François Gagnaire, Fabrice Veysseyre-Redon

Beau livre | broché | Transbordeurs | décembre 2004

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