Padmavathi Paradin

Inde, cuisine intime et gourmande

Padmavathi et Beena Paradin sont nées au Kerala, petit Etat sur la côte sud-ouest de l’Inde, encadré par les montagnes et les plages. Nature luxuriante, paysages très riches, rizières, plantations de ... » Lire la suite...

Guide | relié | Minerva | octobre 2009

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Mes recettes indiennes

Padmavathi Paradin, Beena Paradin

Douce et raffinée, souvent à base de lait de coco, la cuisine du Kerala, au sud de l'Inde, est réputée pour sa variété de plats de poisson, de fruits de mer et de légumes. Chaque repas a une compositi... » Lire la suite...

Guide | broché | Minerva | mai 2006

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Les meilleures recettes indiennes

Padmavathi Paradin, Beena Paradin

Originaires du Kerala (sud de l'Inde), Beena et Padma ont sélectionné 40 recettes phare de la cuisine indienne, issues de leur répertoire familial. Il s'agit d'une cuisine douce et raffinée, souvent à... » Lire la suite...

Guide | relié | Minerva | mai 2010

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