Il n'est pas commun de publier un livre de cuisine d'un chef disparu. Le 28 février 2003, le village de Saulieu, en Bourgogne, se couvrait de toques blanches. Venus du monde entier, tous les grands du... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Perrin | décembre 2011

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Retrouver les saveurs authentiques, Bernard Loiseau en a fait un style. Son style ! Mais aujourd'hui - et c'est une grande première -, le Chef de la prestigieuse Côte d'Or, à Saulieu (Bourgogne), célè... » Lire la suite...
  • Beau livre | relié | Albin Michel | novembre 1997

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  • Essai | broché | Centre Histoire Du Travail | avril 2008

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L'affaire du 36, Quai des Orfèvres qui a inspiré le film du même nom, c'est l'histoire d'un homme, Dominique Loiseau, inspecteur de l'antigang, accusé à tort d'avoir fait partie de la plus grande band... » Lire la suite...
  • Récit | broché | Bernard Pascuito | août 2005

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