Thierry Boulicot

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Travaux pratiques de restaurant
Travaux pratiques de restaurant - Travaux pratiques de restaurant T2
Thierry Boulicot
  • Guide | broché | B.p.i.

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Travaux pratique de restaurant
Travaux pratique de restaurant - T1 Préparations, découpages, flambages
Thierry Boulicot
  • Guide | broché | B.p.i. | décembre 2004

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