Olivier Scola

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Safran
Safran - L'or de vos plats
Jean Thiercelin, Ingrid Astier, Olivier Scola, Isabelle Rozenbaum
Parce que le safran (Crocus sativus) ne se cantonne pas aux légendes et à la paella, découvrez les richesses de ce bel inconnu, grâce au savoir de la maison Thiercelin, qui le travaille depuis 1809. O... » Lire la suite...
  • Beau livre | broché | Agnès Vienot Editions | décembre 2007

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