Maurice Roeckel

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Découvrir les recettes des chefs des Winstubs d'Alsace

Maurice Roeckel

Bizarrement, aucun livre n'a été consacré aux winstubs depuis plisieurs années.Pourtant, elles ont beaucoup évolué tant par leur diversité que par la gastronomie traditionnelle qu'elles proposent.Mais... » Lire la suite...

Guide | broché | Ouest France | juin 2009

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