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- Beau livre | relié | Minerva | avril 1999
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- (donnée non spécifiée) | Flammarion | janvier 1992
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- Beau livre | Livre en anglais | relié | Thames & Hudson Gb | septembre 2005
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- (donnée non spécifiée) | Flammarion | octobre 1993
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Sophie Dudemaine has selected and simplified the signature recipes of celebrated chef Alain The four chapters cover everything from starters to desserts with delicious dishes such as pumpkin velout&e...
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- Guide | relié | Alain Ducasse Formation | octobre 2008
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