Claude Fischler

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L'homnivore
L'homnivore
Claude Fischler
D’où viennent nos passions, mais aussi nos hantises, face à ce que nous mangeons ? D’où viennent nos goûts et nos dégoûts ? Claude Fischler suit à la trace les transformations de la diététique et de ... » Lire la suite...
  • Essai | poche | Odile Jacob | mai 2010

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L'Homnivore
L'Homnivore - le goût la cuisine et le corps
Claude Fischler
  • (donnée non spécifiée) | Odile Jacob | janvier 1990

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Du vin
Du vin
Claude Fischler
Avis de la Fnac : Entre érudition et humour, les mythologies du vin décryptées par un sociologue, également amateur de bonnes bouteilles....
  • Essai | broché | Odile Jacob | novembre 1999

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Manger
Manger - Français, européens et américains face à l'alimentation
Claude Fischler, Estelle Masson
À en croire les Américains, quand il s’agit de leur alimentation, les Français font preuve d’une étrange rigidité : ils mangent à heure fixe, veulent que les repas soient réglés comme papier à musique... » Lire la suite...
  • Essai | broché | Odile Jacob | janvier 2008

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L'Homnivore
L'Homnivore - EAN ANCIENNE EDITION MAJ MASSE
Claude Fischler
  • Etude | poche | Seuil | janvier 1993

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